Resep Praktis 1. Tekwan Ikan Kakap Hitungan Menit

Resep Membuat 1. Tekwan Ikan Kakap.

Kamu bisa membuat 1. Tekwan Ikan Kakap menggunakan 26 bahan dan cara membuat 7. Berikut ini adalah cara meresep nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat 1. Tekwan Ikan Kakap

1. Tambahkan dari Bahan Adonan.
2. Campurkan 500 gram dari Ikan kakap giling.
3. Campurkan 1 sendok makan dari Garam halus.
4. Campurkan 5 siung dari Bawang putih, haluskan.
5. Campurkan 1 butir dari Putih telur.
6. Campurkan 250 ml dari Air es.
7. Persiapkan 450 gram dari Tepung sagu tani.
8. Tambahkan dari Bahan Kuah.
9. Tambahkan 6 siung dari Bawang merah.
10. Tambahkan 5 siung dari Bawang putih.
11. Campurkan 1 1/2 liter dari Air.
12. Tambahkan 4 batang dari Daun Bawang.
13. Persiapkan 6 batang dari Daun seledri.
14. Persiapkan 8 buah dari Jamur kuping.
15. Tambahkan 1 1/2 sendok makan dari Garam kasar.
16. Campurkan dari Bahan Pelengkap.
17. Persiapkan dari Soun.
18. Campurkan dari Mentimun.
19. Persiapkan dari Kecap manis.
20. Persiapkan dari Kecap asin.
21. Persiapkan dari Jeruk lemon (boleh diganti jeruk kunci/ jeruk nipis).
22. Tambahkan dari Bawang goreng.
23. Tambahkan dari Bahan sambal tekwan.
24. Persiapkan 20 buah dari Cabe rawit.
25. Persiapkan 50 ml dari Air.
26. Persiapkan 1/4 sendok teh dari Garam halus.

Cara Cara Membuat 1. Tekwan Ikan Kakap

1. Masukkan ikan kakap giling, campurkan dengan garam, bawang putih, putih telur dan air es. Tambahkan tepung sedikit demi sedikit, aduk rata. Adonan tidak perlu terlalu diuleni karena dapat menyebabkan tekwan menjadi keras..
2. Rebus pentol tekwan dengan cara mencubit adonan menggunakan lima jari sedikit demi sedikit atau bisa dengan menggunakan dua sendok. Bila adonan sudah mengapung sempurna artinya tekwan sudah matang, angkat dan tiriskan. Ulangi sampai adonan habis..
3. Rendam jamur kuping dengan air. Setelah jamur kuping mengembang, cuci bersih dan potong-potong. Lalu, iris daun bawang dan daun seledri..
4. Selanjutnya membuat kuah tekwan. Haluskan bawang merah dan bawang putih, tumis hingga harum bersama dengan bumbu tekwan cap ayam lalu tambahkan air, jamur dan garam. Masak hingga mendidih. Matikan api. Kemudian, tambahkan irisan daun bawang dan seledri..
5. Untuk penyiapan bahan pelengkap, rendam soun di air hangat sebentar lalu segera tiriskan. Cacah mentimun kecil-kecil. Potong lemon, peras dan ambil air perasannya..
6. Untuk pembuatan sambal tekwan, haluskan cabai rawit hijau, tambahkan sedikit air dan garam..
7. Hidangkan tekwan di mangkok dengan bahan pelengkap berupa soun, mentimun, kecap manis, kecap asin, air jeruk lemon dan bawang goreng sesuai selera. Jika suka pedas, tambahkan sambal tekwan..

Demikian lah tutorial Resep Membuat 1. Tekwan Ikan Kakap.